Meer artikelen in ‘Eten’

Op koffiereis door Kenia
Yildiz Celie • 26 jun 2019 • Samenleving

Op koffiereis door Kenia

In Kenia worden boeren op het land dagelijks geconfronteerd met de effecten van klimaatverandering. De problematiek is sinds de jaren negentig merkbaarder dan ooit, maar organisaties werken aan...

Lees verder
Gezonde darmen, gezonde psyche
The Optimist • 26 jun 2019 • Gezondheid

Gezonde darmen, gezonde psyche

Meer dan 80 procent van onze gezondheidsklachten is voedingsgerelateerd. Dat geldt ook voor psychische klachten. Daarom is goede voeding belangrijk voor een gezonde psyche. Gezonde darmen zijn daarbij...

Lees verder
Kenia koffieplant snoeien
Yildiz Celie • 20 jun 2019 • Economie

Video: wat doet klimaatverandering met onze koffie in Kenia

Door de klimaatverandering is ons kopje koffie in gevaar. Verwacht wordt dat de koffieproductie in 2050 met 40 procent is gedaald. The Optimist bezocht verschillende koffieboeren in Kenia...

Lees verder
De kringloop van zuurstof
The Optimist • 24 apr 2019 • Gezondheid

De kringloop van zuurstof

Ineke Haisma, orthomoleculair therapeut, geeft ons advies om iets te doen aan de zes belangrijkste welvaartsziektes, ook wel de ‘Big Six’ genoemd. Deze keer staan longaandoeningen centraal en...

Lees verder
Receptenboek Green Yourself: de kortste afstand van grond tot mond
Brian de Mello • 24 apr 2019 • Gezondheid

De kortste afstand van grond tot mond

Ze verhuisde in 2008 van Hilversum naar Soest en begon bij haar nieuwe woning een moestuin. ‘Die kreeg mij volledig in de greep’, vertelt Brenda Bas. Ruim tien...

Lees verder
Alles over melk: A1, A2, rauwe melk of geitenmelk
The Optimist • 12 apr 2019 • Gezondheid

Alles over melk: A1, A2, rauwe melk of geitenmelk

Koemelk, geitenmelk, A1 of A2 melk. Wat moeten we kiezen als we voor het schap staan? Velen zijn met melk groot geworden. Drie glazen melk per dag was...

Lees verder
Vasten maakt innerlijk sterker
Inge Kramp • 22 mrt 2019 • Actualiteit, Zingeving

Vasten maakt innerlijk sterker

Je voor een bepaalde periode geheel of gedeeltelijk onthouden van eten of drinken, dat is wat vasten inhoudt. Predikante Idelette Otten heeft samen met tekstschrijfster Olga Leever het...

Lees verder
Ineke Haisma, orthomoleculair therapeut, geeft ons advies om iets te doen aan de zes belangrijkste welvaartsziektes
The Optimist • 20 feb 2019 • Gezondheid

Goed gevoed

Ineke Haisma, orthomoleculair therapeut, geeft ons advies om iets te doen aan de zes belangrijkste welvaartsziektes, ook wel de ‘Big Six’ genoemd. Deze keer staan psychische aandoeningen centraal...

Lees verder
bull-calf-heifer-ko-162240
Yildiz Celie • 15 feb 2019 • Gezondheid

Vlees minderen. Hoe verantwoord is dat voor je lijf?

Om voedselverspilling tegen te gaan en om broeikasgassen terug te dringen, is in het klimaatakkoord opgenomen dat de consument bewuster met vlees moet omgaan. De overheid stelt voor...

Lees verder
Voeding en balans als leefstijl
The Optimist • 16 jan 2019 • Gezondheid

Voeding en balans als leefstijl

In een tijd waarin we van hot naar her vliegen, druk zijn met werk, gezin en sociale contacten, schiet een voedzame maaltijd er weleens bij in. Ook een...

Lees verder
Marian Rupert: ‘De natuur heeft enorme groeikracht’
Mariska van Doorn • 19 dec 2018 • Natuur & Milieu

‘De natuur heeft enorme groeikracht’

Marian Rupert, Hengelo, abonnee sinds 2011 OPGETEKEND DOOR Mariska van Doorn Marian Rupert is lid van The Optimist sinds 2011. Het inspireert haar dat zij in eigenlijk elk...

Lees verder
Kiezen voor No NoCx
Lisette Weber-Ziere • 19 dec 2018 • Gezondheid

Kiezen voor No NoCx

In de vorige editie van The Optimist kon u er al over lezen: NoCx. Het woord is een acroniem voor No Communication Xenobiotica en omschrijft alle stoffen die...

Lees verder

Rubrieken