Ineke Haisma, orthomoleculair therapeut, geeft ons advies om iets te doen aan de zes belangrijkste welvaartsziektes, ook wel de ‘Big Six’ genoemd. Deze keer staan psychische aandoeningen centraal en hoe we ons daar met voeding tegen kunnen verweren. Wat is er aan de hand? Veel mensen hebben tegenwoordig problemen met concentreren, lezen en onthouden. Door hoge werkdruk ervaart men te veel stress waardoor psychische en lichamelijke klachten ontstaan. Psychische problemen werken bijvoorbeeld door naar de darmen. Eén op de drie werknemers heeft last van die werkdruk, maar ook studenten kampen ermee. Er worden tips gegeven hoe hiermee om te gaan en veel mensen grijpen naar medicatie. Echter, niemand heeft het over voeding. Dat is raar, want in juiste voeding zitten de bouwstoffen die nodig zijn om de psyche te voeden en te repareren. Bijvoorbeeld, een tekort aan een aantal aminozuren zorgt voor concentratieverlies, dat u zich depri en ongelukkig voelt en nergens zin in heeft. Maar waarom wordt dit verhaal nooit verteld? Het aminozuur tryptofaan is de voorloper van de neurotransmitter serotonine. Deze omzetting vindt plaats met voldoende vitamine B1, B3 en B6. Een te laag serotoninegehalte zorgt voor: slecht slapen, angstgevoelens en depressiviteit. Een bakje kwark voor het slapengaan