De Voedingsposter: een overzicht voor de beginnende veganist/ vegetariër
20 feb 2019
Veganist worden is een bewuste keuze, maar eentje die vaak gepaard gaat met een drastische verandering van je eetpatroon en veel vragen. Als je nog kookte zoals in je studententijd toen je vegan werd, ben je waarschijnlijk niet heel erg bewust van wat er in je eten zit. Vegetariër of veganist worden is een heel nobel besluit, maar wat moet je nu eten voor een gebalanceerd dieet? Eiwitten Als vegetariër kom je bijvoorbeeld makkelijk aan je eiwitten door zuivel te blijven eten. Maar als veganist zou het fijn zijn als je een antwoord hebt als iemand bij een BBQ-feestje met zijn mond vol hamburger vraagt waar jij je eiwitten uit haalt. Beginnen met het veranderen van je dieet is vooral het durven maken van fouten, zeker bij veganisme. Het kan zijn dat je je sla graag wilde opleuken met een vleesvervanger van de AH, maar die...
