De kwekerij van de toekomst zit binnen
Uitgelicht

De boer van de toekomst zit binnen

The Optimist 17 aug 2018

Boeren die klagen over de droogte? Misschien hoeft dat binnenkort niet meer en schakelen we massaal over op ‘indoor farming’. Dan is één emmertje water genoeg om een kwekerij van 150 vierkante meter in bloei te zetten. Vorig jaar interviewden wij de Eindhovense ondernemer Gertjan Meeuws in The Optimist in Business. Toen was hij druk bezig met de voorbereidingen van een proeftuin met ideale omstandigheden om binnenshuis gewassen te kweken. Inmiddels heeft hij met zijn bedrijf Seven Steps to Heaven alles operationeel op de bovenste verdieping van de voormalige Philips energiecentrale bij Strijp-T in Eindhoven. Meeuws ziet het voor zich: een eigen kwekerij voor iedere stad, zodat onafhankelijk van de weersomstandigheden er voldoende wordt verbouwd voor alle bewoners. Daarin speelt efficiëntie de hoofdrol: met minimaal gebruik van energie en water tot de beste, gewenste resultaten komen. Hij pionierde al in 2006 met het eerste prototype van...

Dit artikel kopen voor 10 credits?