Rubriek Economie

Toontibo
Mathilde de Jeu • 18 dec 2020 • Economie

Women’s Gold van Toontibo

Wist u dat u meer shea boter gebruikt dan u denkt? Dit Afrikaanse ingrediënt zit onder andere in chocolade, margarine, kazen en cosmeticaproducten. De decennia-oude traditie van het...

Lees verder
Instock
Arie Dekker • 18 dec 2020 • Economie

Groot handelen voor minder

Hoe gaan restaurants na de lockdown de volgende stap in duurzaamheid zetten? Dit is een vraag die velen bezighoudt. Dreigen met de gevolgen van vervuiling lijkt weinig effectief....

Lees verder
Arie Dekker • 22 okt 2020 • Economie

Public relations verandert de focus

Soms voelt het alsof bedrijven niet alleen het belang van duurzaamheid maar ook sociale kwesties links laten liggen. Volgens vriendinnen en zakenpartners Lorette der Kinderen en Nynke Geus-van...

Lees verder
Arie Dekker • 22 okt 2020 • Economie

Op grote schaal tegen verspilling

Het is in elk aspect van ons dagelijks leven ingenesteld: verspilling. Niet alleen worden er in Nederland elk jaar honderden kilo’s eten weggegooid, ook het potentieel van mensen...

Lees verder
Kipster
Laura Boeters • 22 okt 2020 • Economie

Kip kan de wereld voeden

Hoewel Ruud Zanders, directeur van legkippenboerderij Kipster, van mening is dat we moeten minderen met het eten van dierlijk eiwit, kan de legkip volgens hem een belangrijke rol...

Lees verder
Brian de Mello • 22 okt 2020 • Economie

Ander vlees in de kuip

Bij de term ‘voedselpionier’ verschijnt bij sommigen het beeld van een geobsedeerde professor in een chaotisch laboratorium. In werkelijkheid gaat het meestal om geordende, visionaire persoonlijkheden, die in...

Lees verder
Floating farm
Arie Dekker • 22 okt 2020 • Economie

Landbouwtoekomst drijft op innovatie

In 2012 liet orkaan Sandy niet alleen een spoor van vernietiging achter, maar plantte ook zaadjes voor iets nieuws. Zo inspireerde het ingenieur en ondernemer Peter van Wingerden...

Lees verder
Gedeeld voordeel
Brian de Mello • 21 aug 2020 • Economie

Gedeeld voordeel

Een deelauto-project starten in Wassenaar klinkt bijna als een contradictie. Willemien Free en Susanne van Eps durfden met enkele buurtgenoten het risico te nemen en zorgden voor de...

Lees verder
Zakelijk bouwende mens
The Optimist • 21 aug 2020 • Economie

Zuiver Zakelijk: bouwende mens

We zijn een aardig eind gekomen, van grotwoning naar penthouse, van hutje naar twee-onder-een-kap. Het streven naar een dak boven ons hoofd is de invulling van een primaire...

Lees verder
Architect van een betere wereld
Brian de Mello • 21 aug 2020 • Economie

Architect van een betere wereld

Al bijna dertig jaar is Thomas Rau met zijn Amsterdamse bureau RAU gefocust op circulaire architectuur en het ontwerpen van milieubewuste, energiepositieve gebouwen. Op zijn website lezen we...

Lees verder
Circulair inrichten als norm
The Optimist • 21 aug 2020 • Economie

Circulair inrichten als norm

Bij veel bedrijven en kantoren wordt er om de vijf jaar gekeken naar een nieuwe inrichting. Maar al te vaak worden het oude meubilair, tapijt en verlichting vervangen...

Lees verder
Wie leidt de weg?
The Optimist • 19 jun 2020 • Economie

Wie leidt de weg?

‘Stel dat je een resetknop had om onze economie opnieuw in te richten, hoe zou die er dan uitzien?’ Met deze woorden bevestigde Mildred Hofkes haar zoektocht naar...

Lees verder

Rubrieken