Koffie maakt meer kapot dan je lief is. De kleine boer en het regenwoud zijn de grote verliezers van de koffieautomaat. Maar zuivere koffie bestaat. | 1 maart/april 1995 issue In Nederland is Max Havelaar het meest bekend. Sinds 1988 brengt de Stichting Max Havelaar koffie op de markt waarvoor de boer een rechtvaardige prijs heeft ontvangen. Max Havelaar koopt de koffie rechtstreeks van boerencoöperaties. De prijs is hoger omdat de tussenhandel wordt uitgesloten. Bovendien geeft Max Havelaar kredieten aan de coöperaties. Daardoor zijn de boeren ervan verzekerd dat de coöperatie hun koffiebonen ook volgend jaar kan afnemen. Het geboden krediet wordt ook gebruikt om een koffieverwerkingsfabriekje te bouwen. Dat stelt de boeren in staat de koffie langer te bewaren en te verkopen op een gunstig moment. Zo helpt Max Havelaar de boeren zich zelfstandig te ontwikkelen en zich te ontworstelen aan de wurggreep van tussenhandel en landeigenaren. Waar Max Havelaar het accent legt op de zorg voor de koffieboer, biedt het eko-keurmerk ook nog waarborgen voor het milieu. Koffie is na katoen en tabak het meest besproeide gewas ter wereld. Het eko-keurmerk garandeert dat de koffie zonder kunstmest en chemicaliën is verbouwd. Eko-koffie wordt sinds 1990 in Nederland vooral