Half Nederland tobt nog steeds met coronakilo’s en een chronisch gebrek aan energie. Alle goede voornemens ten spijt slagen veel mensen er niet in om structureel overtollig vet kwijt te raken of fitter te worden. Dr. Maaike de Vries schreef voor deze mensen het boek Burn baby burn. Hierin legt ze uit hoe de ‘Metabole Methode’ je helpt om de verleiding van ongezond eten te weerstaan. DOOR: SALLY TAN Voor gezondheidswetenschapper Maaike de Vries is diëten synoniem aan lijden. ‘We weten dat het niet werkt,’ verklaart ze tegenover The Optimist, ‘terwijl er wel manieren zijn om je fitter te voelen en wat kilo’s te verliezen. Dat verhaal wilde ik vertellen.’ In haar omgeving kwam ze steeds vaker mensen tegen die worstelden met hun gewicht en met een gebrek aan energie, slecht slapen en vermoeidheid. De oplossing zochten ze soms tevergeefs in een dieet. ‘Ik besloot mijn kennis en ervaring in te zetten om deze mensen te helpen om hun metabolisme beter te begrijpen.’ Praktisch boek In 2018 schreef ze al het boek Hoe word ik een supervetverbrander. Sommigen vielen daarmee tien of twintig kilo af, iemand zelfs zestig kilo, weet ze. Met haar nieuwste boek Burn baby burn geeft ze