In het dichtbevolkte Singapore lijkt er bijna geen plaats meer om verse groenten en fruit te verbouwen. Met wel vijf miljoen inwoners in een heel klein landje (een oppervlak van slechts 715 vierkante kilometer), gaat alle ruimte op aan flats, kantoren en woningen, voornamelijk hoogbouw. Groenten en fruit worden geïmporteerd uit het buitenland. Maar de Singaporezen wilden minder afhankelijk worden van die import, die hun kwetsbaar maakt. Zij bedachten verticale tuinderijen, op de daken van hoge flats. Bedrijven als ComCrop creëerden hoge tuinen die veel minder water verbruiken en wel tot 10 keer meer voedsel opleveren dan boerderijen op de grond. Dankzij deze inventiviteit kunnen de Singaporezen weer verse groenten oogsten. Foto: Maureen Pao/NPR