144 maart 2012 In de Medisch Dossier van januari is te lezen dat vitamine B12 cruciaal is voor wie scherp wil blijven op hogere leeftijd. Uit een onderzoek naar het verband tussen vitamine B12 in het bloed en het hersenvolume, bleek dat een laag gehalte van deze vitamine kan leiden tot krimpen van de hersenen. Dit kan cognitieve problemen als geheugenverlies en trager denken tot gevolg hebben, aldus onderzoekers van het Rush University Medical Center in Chicago. Zij deden de ontdekking bij hun analyse van de bloedmonsters van 121 ouderen. Diegenen met het laagste B12 gehalte in het bloed vertoonden op een MRIscan tekenen van een verminderd hersenvolume en andere schade. Vegetariërs en vooral veganisten moeten er extra op letten dat zij voldoende van deze vitamine binnenkrijgen of B12supplementen nemen. De vitamine komt namelijk vooral voor in producten als vis, vlees, melk, ei en gevogelte. | Willemijn Sneep | Meer informatie: www.ode.nl/vitamineb12   foto: Shannonkringen/flickr