Wanneer je mensen vraagt: ‘Wat is het allerbelangrijkste in je leven?’, dan is het antwoord vaak: ‘Gezondheid, als ik maar gezond blijf.’ Om gezond te blijven moeten we ervoor zorgen dat ons immuunsysteem goed functioneert. Zo voorkomen we dat we slachtoffer worden van de Big Six, de zes meest voorkomende Westerse ziekten, waar de ziekenhuizen vol mee liggen. DOOR: INEKE HAISMA, orthomoleculair therapeut Gezond eten is belangrijk voor ons immuunsysteem. Een goed werkend immuunsysteem ruimt infecties op en zorgt ervoor dat overbodige celresten worden opgeruimd. Wanneer infecties worden opgeruimd krijgt je koorts of zwelling en misschien een grieperig gevoel. Het opruimen van celresten gebeurt continue en daar merkt u verder niets van. Maar wat gebeurt er als het immuunsysteem zich tegen ons keert? Een voorbeeld hiervan zijn reumatische aandoeningen, een auto-immuunziekte. Auto-immuun betekent dat het immuunsysteem zich tegen het lichaam keert. Zo worden goed werkende cellen beschadigd waardoor weefsel, in bijvoorbeeld een orgaan, niet meer goed kan functioneren. Bij een andere vorm van auto-immuunziekten ontstaan er ontstekingsreacties bij het opruimen van overbodige cellen. Er gaat dus iets verkeerd bij het opruimen van lichaamseigen celresten. Organen, gewrichten en zenuwen worden de dupe en hun functie wordt belemmerd. ‘Het immuunsysteem is onze