Het viel Eveline Scheren, voorheen werkzaam bij een wijnimporteur, op dat maar weinig mensen bekend zijn met biologische wijn. Terwijl er een schat aan heerlijke biologische wijnen te koop is in de wereld. Zij richtte daarom Biowijnclub op, een uitgebreide online wijnwinkel. Scheren, MSc in Wine Management geeft daarnaast cursussen over biologische wijn en organiseert regelmatig proeverijen. Om mensen op een leuke manier kennis te maken met biologische wijn. Wat is er nu bijzonder aan biologische wijn? Een belangrijk uitgangspunt van biologische wijnbouw is dat er geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt worden. Gevolg hiervan is dat de bodem minder belast wordt en er meer tot bodemleven ontstaat. De biodiversiteit wordt groter, en zo ontstaat een natuurlijk evenwicht waarin wijnstokken goed gedijen en mooie druiven geven. Met als gevolg: lekkere wijn. Over Biowijnclub Biowijnclub heeft wijnen uit allerlei landen: rood, wit, rose, bubbels dessertwijn of een mooi geschenk. Bestellen kan online via http://www.biowijnclub.nl, waarna de wijn bij u thuisbezorgd wordt – of als cadeau bij iemand anders. Om ook op dat gebied duurzaam te zijn heeft Scheren laten berekenen hoeveel CO2 uitstoot het transport met zich meebrengt. De uitstoot zal gecompenseerd worden via een agrofrestry-project in Indonesië. Meer informatie: http://www.biowijnclub.nl/co2compensatie Speciaal voor