Wordt het tijd om het aspirinetablet te verruilen voor een theelepel kurkuma?   Halverwege de middag kreeg Ellen Ryan altijd een dip. Ryan woont in Maine, in het noordoosten van Amerika en is zeer actief betrokken bij sociale en maatschappelijke kwesties in haar gemeenschap. ’s Middags was ze altijd uitgeteld. Dan at ze een reep chocola of een handvol snoep om de rest van de dag door te komen. ‘Maar ik ben tweeënvijftig,’ zegt Ryan, ‘en het wordt steeds moeilijker om dat soort caloriebommetjes weer weg te werken.’ Een vriendin zei haar bij een bepaald kwaaltje dat kaneel helpt. Ryan besloot dat eens te proberen en nam iedere ochtend twee capsules van 500 milligram. ‘Ik merkte het meteen’, vertelt Ryan. ‘Mijn behoefte aan chocola verdween en ik heb nu ’s middags niet meer zo’n dip. Ik ben niet bij een arts geweest, ik weet alleen dat kaneel niet duur is, gemakkelijk is in te nemen en de dip voorkomt.’ Ryans ervaringen worden bevestigd door klinisch onderzoek. Dagelijks een halve theelepel kaneel zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel bij volwassenen met Type-2-diabetes daalt, zo blijkt uit een onderzoek onder zestig proefpersonen dat is uitgevoerd aan de NWFP Landbouwuniversiteit in Peshawar in Pakistan