De Voedselzandloper van Kris Verburgh is genomineerd voor de NS Publieksprijs. In De Voedselzandloper beschrijft Verburgh hoe het mogelijk is om het verouderingsproces tegen te gaan met een uitgebalanceerd eetpatroon. Afvallen is hierbij niet het doel, maar een aangename bijkomstigheid. De Vlaamse arts Verburgh verdiept zich al langere tijd in verouderingsprocessen. In 2012 verscheen het boek De Voedselzandloper. Zowel in België als in Nederland werd het boek een bestseller. Inmiddels ligt de 34e druk in de winkels. Lees een groot interview met Kris Verburgh in het januari/februari 2013 nummer van The Optimist. Verburgh gaat in De Voedselzandloper misverstanden te lijf en biedt een alternatief voor de bekende schijf van vijf. Hij pleit voor goede voeding als preventieve geneeskunde: ‘Als patiënten zouden afvallen, zouden ze geen rugklachten meer hebben en zouden ze geen pijnstillers meer hoeven slikken.’ En daar blijft het niet bij: ‘Hun bloeddruk zou daardoor zakken, zodat ze geen bloeddrukverlagers meer nodig hebben. Hun bloedsuiker zou verbeteren, zodat ze geen insuline meer nodig hebben, et cetera.’ Volgens Verburgh wordt er teveel medicatie voorgeschreven voor aandoeningen die kunnen worden bestreden of voorkomen met gezonde voeding. The Optimist biedt een driedelige cursus van Verburgh aan naar aanleiding van De Voedselzandloper. Klik