Meer dan 80 procent van onze gezondheidsklachten is voedingsgerelateerd. Dat geldt ook voor psychische klachten. Daarom is goede voeding belangrijk voor een gezonde psyche. Gezonde darmen zijn daarbij een voorwaarde. DOOR: INEKE HAISMA Simpeler kunnen we het niet zeggen: als de darmen niet goed werken, heeft dat gevolgen voor de psyche. Het is namelijk essentieel dat voedingstoffen op de juiste plaats in ons lichaam komen. Als de zuurgraad in de maag goed is, vindt de eerste vertering op de juiste manier plaats en wordt de voeding aangeboden aan de darmen. In de dunne darm voegt de alvleesklier spijsverteringssappen en natriumbicarbonaat toe. Deze laatste stof zorgt ervoor dat de zuurgraad niet te hoog wordt, zodat de darmwand niet wordt aangetast. In de dunne darm wordt het voedsel verder afgebroken met behulp van enzymen. Wanneer ‘voedseldeeltjes’ klein genoeg zijn, worden deze via de darmcellen in de bloedbaan opgenomen. Alle stoffen die in de dunne darm ongeschikt worden bevonden of onverteerbaar zijn, kunnen de dikke darm nog voeden of verlaten het lichaam via de stoelgang. ‘We kunnen vezels inzetten voor de balans.’ Meer dan 80 procent van ons immuunsysteem wordt gevormd in de darmen. Darmbacteriën helpen bij het verteren en afbreken van voedingsstoffen