Een belasting op vlees

Editors 036 januari / februari 2001 Gezondheid
Een lucratief medicijn tegen BSE. In de krant staat, dat boeren dierenartsen onder druk zetten om te sjoemelen met exportpapieren en verklaringen over de gezondheid of de doodsoorzaak van hun vee. Onlangs werd bijvoorbeeld een dierenarts beboet die een vals gezondheidsdocument ondertekende voor een koe met symptomen van de gekke-koeienziekte BSE. Wie heeft er nog vertrouwen in de vleesindustrie? Onlangs suggereerde een minister nog om varkensflats te bouwen op de Maasvlakte. Het standaardantwoord van de overheid op varkenspest, BSE en andere misstanden bestaat uit een mix van extra controleurs, onderzoekscommissies en nieuwe regels. De consument kiest vaak zelf voor een simpele oplossing: hij of zij koopt minder vlees - tijdelijk. Maar in die eenvoud schuilt een wezenlijk antwoord. Weldaad voor de wereld (Veel) minder vlees eten is een weldaad voor de wereld. Minder vlees eten leidt in de eerste plaats tot een minder idiote vleesindustrie. En daarmee tot minder kans op ellendige verschijnselen als varkenspest en de gekke-koeienziekte. Tot minder mestproblemen. Minder zure regen et cetera. Steeds meer onderzoek wijst bovendien uit, dat minder vlees eten gezonder is voor mensen. Afgezien van industriƫle belangen zijn er eigenlijk geen verliezen van minder vlees eten. Het is zo lekker, zal een carnivoor

Het volledige artikel lezen?

Geen abonnee, maar wil je wel artikelen lezen? Geen probleem. Je kunt losse artikelen kopen via Uhmi. Uhmi is een nieuwe manier om snel en veilig te betalen voor artikelen en direct verder te lezen. Probeer het nu uit en krijg een euro gratis.

Lees met Uhmi voor €0,25 Word Abonnee Log in

Reacties

Geef een reactie