Steeds meer ziekenhuizen ontdekken dat slecht eten en giftige chemicaliën de gezondheid van hun patiënten schaadt. Ze zoeken eindelijk naar alternatieven. Kim Ridley | 100 oktober 2007 Wie in een ziekenhuis wordt opgenomen, stuit op een verontrustende paradox: de meeste ziekenhuizen vormen niet bepaald een gezonde omgeving. Als patiënt kom je vaak in contact met giftige chemische stoffen, krijg je slecht eten en adem je ongezonde lucht in. Daarbij werkt de veelal deprimerende en vervreemdende omgeving stressverhogend. Bovendien kun je ook nog het slachtoffer worden van tegen medicijnen resistente ‘superbacteriën’ of van de fouten van overwerkt personeel – en dat allemaal in een instelling waar je komt om te genezen en waar het personeel collectief de Eed van Hippocrates heeft afgelegd: een serie voorschriften die begint met de belofte nooit iemand kwaad te doen. Het is om beroerd van te worden. En dat gebeurt soms inderdaad. Alleen al in de Verenigde Staten lopen naar schatting twee miljoen mensen per jaar een ziekenhuisinfectie op. Volgens de Amerikaanse gezondheidsdiensten zullen dit jaar bijna 100.000 daaraan overlijden. Deze cijfers halen de voorpagina’s nog wel, maar overal ter wereld dragen ziekenhuizen ook bij aan een even onopvallend als verraderlijk gevaar: patiënten en personeel worden