146 mei 2012 Het Voedingscentrum bracht onlangs naar buiten dat voedingssupplementen, zoals extra eiwitten voor sporters, onzin zijn en dat eten volgens de Schijf van Vijf nog steeds de beste manier is om gezond te blijven. In het maartnummer van Medisch Dossier staat echter een uitgebreid artikel over voedingssupplementen. Hieruit blijkt onder meer dat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) achterhaald is en dat gevarieerd eten niet alle vitamines en mineralen levert die we nodig hebben om gezond te blijven. Als uitgangspunt voor de juiste hoeveelheid voedingsstoffen voor een gezond lichaam wordt vaak de ADH gehanteerd. Daarbij wordt echter niet in acht ­genomen dat ieder van ons biochemisch uniek is en onze voedingsbehoeften variëren met leeftijd, geslacht, stressniveau en genetisch profiel. Sommigen van ons hebben bijvoorbeeld een aangeboren grotere behoefte aan foliumzuur en vitamine B6, B12 en B2. Bovendien zijn deze waarden bedoeld om de gezondheid in stand te houden, maar niet toereikend wanneer we ziek zijn of een chronische aandoening hebben. Zo hebben autistische kinderen bijvoorbeeld vele malen meer B6 nodig dan de standaardnorm. | Medisch Dossier | Lees verder op www.ode.nl/voedingssupplementen   foto: StevendePolo/flickr