Uniek dieet voor individu

Een tijdlang werd gedacht dat het voor een groot deel van je genen afhing hoe voedsel werd verwerkt door je lichaam. Uit onderzoek van epidemiologen is gebleken dat dit niet het geval is. Het onderzoek, genaamd Predict, is het grootste en meest uitgebreide experiment dat zich richt op de individuele respons op voedsel.

Bijna duizend proefpersonen, waarvan zevenhonderd identieke tweelingen, deden mee aan het onderzoek. Door met tweelingen te werken kon er goed worden waargenomen wat nu de verschillen van persoon tot persoon zijn bij het verwerken van voedsel. De onderzoekers, Tim Spector en Sarah Berry, trekken heldere conclusies uit hun resultaten, zo schrijft de New York Times.

Bij tweelingen kan het verwerken van voedsel sterk verschillen. Zelfs in een persoon verschilt het sterk. Hierbij zijn de genen van beperkte invloed op het verwerken van eten. Belangrijkere factoren voor het verwerken van voedsel zijn slaap, stress, beweging en de diversiteit en populatie van onze darmflora.

Voeding gericht op individuele behoeften

De wetenschappers willen met dit onderzoek mensen begeleiden in de zoektocht naar hun ideale dieet. Dit zou een goed alternatief zijn voor de diëten die gebaseerd zijn op bevolkingsgemiddelden. De onderzoekers hopen dat een individugericht dieet beter aanslaat bij mensen dan de algemene dieetvoorschriften.

Uitgebreid vervolgonderzoek

De wetenschappers starten dit jaar een vervolgonderzoek waarin proefpersonen uit het eerste onderzoek hebben deelgenomen. Daarnaast wordt een herhaling van het originele onderzoek uitgevoerd. Spector heeft verder een non-profit organisatie opgericht, die zich richt op het ontwikkelen van een app. Deze app moet het mogelijk maken om gebruikers te voorzien van individueel voedingsadvies.