Dit ziekenhuis zorgt voor blije patiënten en gaat voedselverspilling tegen

Het is altijd belangrijk om gezond en gevarieerd te eten, maar als je ziek bent, moet je toch net wat meer opletten. In het Gelderse Vallei ziekenhuis pakken ze het dan ook anders aan. Hier zorgen ze dat de patiënten een gezonde hap krijgen voorgeschoteld.

Gezond en gevarieerd eten is belangrijk. Hierdoor krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt en heb je een betere weerstand. Je kunt je wel voorstellen dat dit nog belangrijker is als je ziek bent.

Allerlei voordelen

In Ede staat het Gelderse Vallei ziekenhuis. Ben je patiënt in dit ziekenhuis? Dan krijg je een gezond én lekker bordje voorgeschoteld, op het moment dat jij dat wilt. Het resultaat hiervan is dat de patiënten niet alleen gezonder zijn, maar ook blijer. Daarnaast helpt het bij het tegengaan van voedselverspilling. Gezonde en goede voeding is nu dan ook een essentieel onderdeel geworden van de behandeling van de patiënt in dit ziekenhuis.

De patiënt centraal

In andere ziekenhuizen moet je vaak van te voren aangeven wat je vandaag of morgen wilt eten en komt op een bepaald tijdstip de kar met eten langs. Maar het kan best lastig zijn om de juiste keuze te maken. Zo heb je nu misschien trek in pasta, maar had je achteraf toch liever een aardappeltje gelust. En wat nou als die kar op het moment komt dat je echt geen trek hebt? Het Gelderse Vallei ziekenhuis kwam met een oplossing: roomservice, van ’s morgen vroeg tot ’s avonds laat. Bij dit nieuwe concept kan de patiënt uit een uitgebreide menukaart kiezen en kan ook nog voedingsadvies gegeven worden. De patiënt staat dus centraal en krijgt een bordje voorgeschoteld dat ook echt gewaardeerd wordt. Zo zijn er heerlijke salades, wokgerechten en zamfilet. Maar een keer een croissantje of zelfs een hamburger is ook een optie. Je zou misschien verwachten dat dit concept wel wat kost. Maar omdat er minder voedselverspilling plaatsvindt, zijn de kosten gelijk gebleven. Daarnaast is het natuurlijk een extra bonus om een blije patiënt te hebben die sneller herstelt.