De kandidaten voor de categorie ‘Het beste fair trade product’. | 70 oktober 2004 issue Koffie, Troost voor koffieboeren Fijn, dat op zoveel verschillende plaatsten eerlijk verhandelde koffie te verkrijgen is. Maar ondertussen heeft de halve wereld een zogeheten Senseo-apparaat, dat in een handomdraai en binnen één minuut een vers kopje koffie zet. Daarvoor heb je speciale ‘pads’ nodig waar al gemalen koffie in zit. Typisch een luxe-product voor de hogere klasse, waar ook juist de bereidheid bestaat voor een extra bijdrage voor eerlijke, milieuvriendelijke producten. Gat in de markt, dachten ze bij Fair Trade. En dus verkopen wereldwinkels en Fair Trade Shops nu ook eerlijke koffiepads. Van de aankoopprijs gaat zestien procent naar de koffieboeren. Er is al een cafeïnevrije variant en gedacht wordt aan een biologische variant. De koffiepads dragen het keurmerk van de Stichting Max Havelaar, die een minimumprijs, een toeslag op de wereldmarktprijs en een continue handelsrelatie garandeert. Die gunstige handelsvoorwaarden zijn de basis van de Fair Trade Organisatie, die een breed assortiment aan producten opkoopt bij organisaties van boeren en ambachtslieden in Afrika, Azië en Latijns Amerika. Door samen te werken met de Fair Trade Organisatie kunnen kleine koffieboeren de tussenhandelaren omzeilen die doorgaans een