In het meinummer van Medisch Dossier vertelt Joanna Evans over de indrukwekkende onderzoeksresultaten met granaatappelsap. Het is nog te vroeg om te stellen dat het sap bepaalde ziekten kan voorkomen of behandelen, maar de resultaten doen vermoeden dat dit drankje in de toekomst wellicht hulp kan bieden bij de behandeling van veel ziekten van onze tijd. Het aanwijsbaar gunstige effect van granaatappelsap wordt grotendeels toegeschreven aan de antioxidante werking, voornamelijk door de hoge concentratie polyfenolen hierin. Het sap in zijn totaliteit heeft een hoger gehalte hiervan en een sterkere antioxidante werking dan andere gangbare vruchtensappen − zoals sinaasappel-, appel-, ananas-, grapefruit-, rodedruiven- en cranberrysap. Onderzoek In recent laboratoriumonderzoek is aangetoond dat granaatappelsap en bestanddelen daarvan krachtige eigenschappen tegen kanker bezitten. Manuela Martins-Green, hoogleraar celbiologie ontdekte een aantal stoffen daarin − fenylpropanoïden, hydroxybenzoëzuren en geconjugeerde vetzuren − die de groei van kankercellen belemmeren. Eerder onderzoek liet al zien dat granaatappelsap de celgroei bij borstkanker, darmkanker en longkanker kan remmen. Bestanddelen uit het granaatappelsap bleken effectief te zijn tegen de vorming van nieuwe bloedvaten die maken dat tumoren kunnen groeien en uitzaaien. De belangrijkste vraag is echter of de granaatappel zich ook heeft bewezen in klinischonderzoek. Tot dusver bestaat er maar één