David Ludwig vecht al zo\'on vijftien jaar tegen overgewicht bij kinderen: als wetenschapper, als arts in het kinderziekenhuis in Boston, als auteur van Ending the Food Fight en als adviseur van overheden. Carmel Wroth | 123 januari/februari 2010 issue David Ludwig vecht al zo’n vijftien jaar tegen overgewicht bij kinderen: als wetenschapper, als arts in het kinderziekenhuis in Boston, als auteur van Ending the Food Fight en als adviseur van overheden. U werkte aanvankelijk in het -laboratorium om overgewicht te bestrijden. Waarom bent u daarmee gestopt? ‘Op zoek gaan naar nog weer een gen dat eventueel zou zijn gerelateerd aan zwaarlijvigheid zou niets veranderen aan de vooruitzichten op een goede gezondheid van de kinderen met wie ik in mijn praktijk te maken had. Daarvoor is de situatie al veel te erg. De kosten van zwaarlijvigheid voor de samenleving zijn immens: je ziet het terug in de stijging van de gevallen van diabetes, hartklachten, kanker... Dit maatschappelijke probleem vereist dringende politieke maatregelen.’ Nu wordt overgewicht met name bestreden door een nadruk op gezonde voeding. Wat is daar mis mee? ‘Daar is op zich niets mis mee. Maar wat heeft dat advies nog voor nut wanneer jongeren op school in de cafetaria