Vissen achter het net

Max Christern 000 NRC bijlage november 20102010
Iets minder dan vijf kilometer uit de kust van Hawaii zijn ze als proef al neergelaten: twaalf gigantische kooien, die uit de verte lijken op een soort reuzenvoetballen. Diep in de oceaan, soms tot vierhonderd meter, komen straks in die kooien de modernste viskwekerijen ter wereld te liggen. Het bedrijf achter deze innovatie is Hawaii Oceanic Technology. Oprichter Bill Spencer rept van ‘een revolutie in viskweken’. Zijn bedrijf speelt in op twee trends: mensen willen steeds meer vis, en de oceanen raken schrikbarend snel leeg. De FAO, de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties, verwacht dat de vraag naar vis de komende twintig jaar met dertig procent zal stijgen. Een belangrijke voorwaarde om aan die vraag te voldoen is meer viskwekerijen opzetten. Nu al komt de helft van de vis die de mens mondiaal nuttigt van viskwekerijen. Traditionele kwekerijen werken met relatief kleine kooien in laag water. Zo is er weinig invloed van het weer en zijn de beesten makkelijk te voeden. Maar bij massaproductie groeit de kans op ziektes en vervuiling. De grote kwekerijen in de kooien in de oceaan lopen die risico’s nauwelijks. Het is er schoner en in de natuurlijke stroming van de oceaan groeien vissen

Het volledige artikel lezen?

Geen abonnee, maar wil je wel artikelen lezen? Geen probleem. Je kunt losse artikelen kopen via Uhmi. Uhmi is een nieuwe manier om snel en veilig te betalen voor artikelen en direct verder te lezen. Probeer het nu uit en krijg een euro gratis.

Lees met Uhmi voor €0,25 Word Abonnee Log in

Reacties

Geef een reactie