Hij runt cultuur- en congrescentrum Antropia als een heuse pater familias; Eric van Veluwen helpt, begeleidt, luistert, dolt en voedt soms op. Dat maakt zijn team toegewijd en verantwoordelijk. Jaarlijks verzorgen ze enkele honderden bijeenkomsten op een toplocatie, gelegen op de grens tussen Driebergen en Zeist. DOOR: BRIAN DE MELLO ‘Ik ben als mede-eigenaar eigenlijk per ongeluk leiding gaan geven bij Antropia’, vertelt Eric van Veluwen. ‘Ons Hoofd Bediening vertrok en ik besloot dat zelf tijdelijk in te vullen. Na een maand had ik de boel op de rit. De toenmalige directeur zag de verbetering en besloot op te stappen (“twee kapiteins op een schip heeft geen zin”), waarna ik ook de keuken in ben gedoken om daar de processen te verbeteren.’ Het resultaat is een geoliede culinaire machine. Commentaar Hij gelooft niet in ellenlange vergaderingen. ‘We bespreken wat nodig is, gewoon met een kop koffie of thee. Hier is geen directeur in een pak nodig, wel een meewerkend figuur. Dat ben ik. Dennis is Hoofd Bediening, Roy is Hoofd Keuken, Tom is Hoofd Sales en ik ben Hoofdpijn’, grapt hij ontspannen. ‘Als ik ’s ochtends in mijn sportkleding aankom of in mijn gewone kloffie in de tuin sta te