Te gast bij de buurtchef

The Optimist 134 maart 20112011
Babette Dunkelgrün | 134 maart 2011 Kookliefhebbers kunnen via de nieuwe website tweetjemee buurtbewoners ontvangen voor een gezamenlijke maaltijd. Maartje Slijpen Toen Christien Jaspars eind vorig jaar midden in een verhuizing zat, was koken even geen optie. Weer naar de snackbar of de afhaalchinees dan maar? Jaspars kroop achter de computer en probeerde de nieuwe website, Tweetjemee. Daar vulde ze haar postcode in en vond bij haar om de hoek iemand die voor 8 euro ging koken voor wie wilde. Haar chef die avond was Tim Doornewaard, die als een van de eersten op de site een \"webtaurant\" had aangemaakt. De 33-jarige hypotheek-adviseur kookt sinds kort fanatiek Koreaanse gerechten en, naar eigen zeggen, altijd te veel. Bovendien wilde hij de buurt graag laten kennismaken met zijn culturele oorsprong; Doornewaard werd op zijn vierde geadopteerd. \"Via de Koreaanse keuken kom ik dichter bij mijn roots\", legt hij uit. \"Het was heerlijk\", blikt Jaspars terug. Ze aten Zuid-Koreaanse bibimbap, een soort hutspot. \"Waar eet je dat nou?\" Jaspars merkt op dat het etentje niet alleen goedkoper was dan in een restaurant, maar dat de hele ervaring anders was: \"De kinderen speelden, de broers stonden samen te koken: ze waren zichtbaar trots op

Het volledige artikel lezen?

Geen abonnee, maar wil je wel artikelen lezen? Geen probleem. Je kunt losse artikelen kopen via Uhmi. Uhmi is een nieuwe manier om snel en veilig te betalen voor artikelen en direct verder te lezen. Probeer het nu uit en krijg een euro gratis.

Lees met Uhmi voor €0,25 Word Abonnee Log in

Reacties

Geef een reactie