Stadslandbouw verdient aandacht De snelle groei van de wereldbevolking en de toenemende verstedelijking leiden in de toekomst niet alleen tot voedselschaarste, maar vooral ook tot problemen om het voedsel dichter bij de mens te verbouwen. Zoals in de stad. Tegenwoordig wordt al vijftien procent van al het geproduceerde voedsel in de stad verbouwd, en stadslandbouw heeft volgens een rapport van de Verenigde Naties zelfs de potentie om een kwart van de wereldbevolking te voeden. Volgens VN-cijfers ligt tot vijftig procent van het totale grondgebied van veel steden in ontwikkelingslanden braak en aangezien de meerderheid van de wereldbevolking in het jaar 2000 in de stad leven, verdient stadslandbouw alle aandacht. Nu al worden de grootste steden in China grotendeels gevoed door boeren die in of nabij die steden landbouw bedrijven. Daarbij worden interessante mogelijkheden voor recycling benut. Zo wordt in Sjanghai het overgrote deel van menselijke uitwerpselen verwerkt tot kunstmest, dat vervolgens wordt verkocht aan boeren in de omgeving. En in het Indiase Calcutta wordt al meer dan vijftig jaar rioolwater gebruikt voor het kweken van vis. In speciaal ontworpen vijvers dient het rioolwater als voeding voor algen die vervolgens door vissen worden gegeten. Stadslandbouw kan dus belangrijk bijdragen aan het