Mensen die zijn geboren na 1975 worden gemiddeld waarschijnlijk 90. Dat betekent nu: 30-35% kans om dement te worden na je 85e. Althans, op dit moment lijdt ongeveer 1 op de 3 85-plussers aan een vorm van dementie. Volgens wetenschappers van de Tokohu Universiteit kunnen we dementie echter voorkomen door een dagelijkse dosis roze voedsel te eten. Denk aan forel, zalm (foto), kril, garnalen, rivierkreeft en schaaldieren. Die bevatten namelijk het natuurlijke pigment asthaxanathine. Dit reduceert de ophoping van de chemische verbinding phospholipide hydroperoxides (PLOOH) die vooral veel voorkomt bij mensen met dementie. Ook kamerplanten blijken een positief effect op ons brein te hebben. Zo bleek deze week dat alleen al de aanwezigheid van een plant genoeg is om ons concentratievermogen te verhogen. Gevolg: we onthouden beter wat we lezen. De resultaten van het onderzoek lieten namelijk zien dat het concentratievermogen van de mensen die werkten in de buurt van een kamerplant verbeterden, terwijl dit bij de mensen die niet bij een plant in de buurt waren, ongeveer hetzelfde bleef. Een hele andere manier om je brein goed te gebruiken bedacht ondernemer Dennis Nolte. Hij bouwde een voormalige SRV-groentewagen om tot een hippe lounge vol inpirerende mensen, projecten en filosofieën.