Hoe George Siemon en Organic Valley biologische zuivel populair maken, kleine melkboeren ondersteunen en miljoenen winst boeken. John Grossmann | 136 mei 2011 Organic Valley moet niet alleen alternatieve keuzes bieden op het gebied van voeding, maar ook een alternatieve manier van zakendoen. Foto: Organic Valley Organic Valley is een agrarische coöperatie en leverancier van ongeveer een derde van de biologische melk in Amerika. Met 1624 leden die bijna 2,8 miljard liter melk per jaar produceren, ter waarde van zo’n 400 miljoen euro, behoort Organic Valley tot de bekendste biologische merken op de Amerikaanse markt. Maar als groot bedrijf opereert Organic Valley in veel opzichten nogal onorthodox. Zo biedt de wellness-ruimte van het hoofdkantoor in La Farge gratis lessen in ontspanning en inspanning, zoals yoga, tai chi, cardio-kickboksen, pilates en zumba. Er liggen moestuintjes klaar voor wie zijn eigen biologische groenten wil verbouwen en dankzij lessen in inmaken en koken kunnen tuinierende werknemers nog meer uit hun overvloedige oogst halen. Chocoladetruffels en karamels kopen in de kantine is een zaak van vertrouwen: het geld voor die verrukkelijke opkikkertjes stoppen de medewerkers in een potje. Het management van de coöperatie gelooft niet in winstmaximalisatie. Het streven is een jaarlijkse groei van