Garnalen zijn een feestje om naar te kijken. Waarschijnlijk knikt u nu bevestigend en denkt u onderwijl aan een garnalencocktail of garnalen van de grill, met knoflook en citroen. Ja, ik ken jullie wel, ik draai al langer mee, rondom de aarde. Uw kennis over garnalen gaat waarschijnlijk ook niet veel verder dan dat er Hollandse garnalen zijn, Noorse garnalen en gamba’s. Wat een gemis! Het zou zo mooi zijn als u met mij mee kon genieten van de pepermuntgarnaal, de kersgarnaal, de gigantische tijgergarnaal of de harlekijngarnaal. Ze zijn zo fraai en kleurrijk als hun namen doen vermoeden, echt een lust voor het oog; levend, zwemmend of schuilend tussen koralen en anemonen. Ik heb zelfs een garnaal die de aandacht opeist door alsmaar met het achterwerk te draaien. Liefhebbers hebben deze garnaal officieus tot de ‘Sexy Shrimp’ benoemd! Wat jullie allemaal al niet verzinnen! Maar ja, hoe hou je anders ook driehonderd garnalensoorten uit elkaar? Want zoveel soorten leven er bij mij, verspreid over alle wereldzeeën. ‘Geluid draagt bij mij vier keer sneller dan in de lucht’ Totdat ze dus niet meer leven, door jullie vraatzucht. Dagelijks word ik beroofd van alsmaar grotere ladingen van mijn mooie garnaaltjes. Vijfentwintig