Bent u nieuwsgierig wat er allemaal voorafgaat aan de biologische aardappel op uw bord? Houdt u van een uitje in eigen land? Pak dan de fiets om (een deel van) de duizend kilometer lange Pieperroute te fietsen, van het Friese Lauwersmeer tot het Zeeuwse Heikant, vlakbij de Belgische grens. Het Pieperpad is een fietsroute die leidt langs dertig biologische bedrijven, waar u alle fasen van het leven van de biologische aardappel kunt zien. Want de biologische aardappel belandt niet zomaar op uw bord: een goede aardappel moet aan allerlei eisen voldoen en in de biologische landbouw is er extra aandacht voor het behoud van de bodemkwaliteit, teelt zonder chemisch-synthetische middelen en natuurlijke bestrijding van insecten. Langs de route kunt u verder onder andere de geschiedenis en kweek van allerlei aardappelrassen volgen op een speciaal demonstratieveld, komt u langs leveranciers van biologische streekproducten en kunt u aardappelgerechten proeven in landelijk gelegen restaurants. Na een dag fietsen is het heerlijk uitrusten in een van de aangegeven (boeren)Bed en Breakfasts. Voor wie nog niet zo’n ervaren fietser is: de 1000 kilometer lange route is opgesplitst in 14 kortere etappes, elk voorzien van duidelijke routekaarten en met vermelding van de landelijke fietsroute knooppunten. U