Bhutanese vluchtelingen in Nepal hebben een nieuwe manier om maal-ijden te bereiden, zonder houtkap, luchtvervuiling of gezondheids-klachten Marco Visscher | 103 januari/februari 2008 Ze lijken op gigantische satellietschotels, de 2500 kooktoestellen die in gebruik zijn in een vluchtelingenkamp voor Bhutanezen in het zuiden van Nepal. Met deze zonneovens kunnen de bewoners bij-voorbeeld hun water zuiveren en eieren en aardappelen koken zonder water. De technologie – naar Nepal gebracht door Stich-ting Vluchteling – is schoon en gezond. De meeste van de vele duizenden bewoners van dit kamp kookten op petroleum dat werd geleverd door de UNHCR, de vluchtelingenorganisatie van de Verenigde Naties, die ook zorgt voor hutten, eten en drinkwater. Maar de stijgende prij-zen maakten het te duur om er nog langer mee door te gaan. Ook het nabijgelegen bos is altijd een belangrijke bron geweest voor brandstof – zoals het dat is voor ongeveer twee miljard mensen in de wereld. Iedere dag trokken de bewoners van het kamp erop uit om hout te kappen en verzamelen, zodat ze ’s avonds hun potje konden koken. Maar de houtkap, vaak illegaal, leidt tot schaarste – Nepal behoort tot de snelst ontbossende landen ter wereld – en zonder de wortels van de bomen