Om de kennis en vaardigheden van grootouders te behouden, heeft de beroemde Ierse chef-kok Darina Allen de Internationale Grootmoederdag ingesteld, die gehouden moet worden op 25 april. Sanra Ritten | 116 mei 2009 Is Grootmoederdag geen truc om mensen ieder jaar cadeautjes voor hun oma’s te -laten kopen? ‘Nee, het doel is een wereldwijd genootschap van grootmoeders te creëren. Het idee is dat iedere grootmoeder haar kleinkinderen bij elkaar roept om haar kennis op hen over te brengen. Vaak gaat het om vergeten vaardigheden: tuinieren, koken, vissen. Het is de bedoeling kennis uit te wisselen.’ Hoe bent u op dat idee gekomen? ‘Ik heb het samen met mijn vriendin Alice Waters [ook een beroemde chef-kok, red.] bedacht. Zij is grootmoeder in spe en ik heb al zes kleinkinderen. We beseften hoe belangrijk het voor ons is onze vaardigheden op het gebied van koken en tuinieren door te geven.’ Wat weten grootmoeders wat andere -mensen niet weten? ‘Er is nu een generatie opgegroeid die hun moeder nog nooit heeft zien koken, omdat tegenwoordig in de meeste huishoudens zowel de man als de vrouw werkt, en op de meeste scholen wordt er geen huishoudkunde of kookles meer gegeven. Wie deze belangrijke vaardigheden