Voor het derde jaar presenteert Ode de Duurzame Top, de internationale selectie van vernieuwende producten en bedrijven die aansluiten bij een verantwoord, modern leven. Elbrich Fennema | 90 oktober 2006 Wij zijn benieuwd naar de producten en bedrijven die u het meest inspirerend vindt. Laat het ons weten en misschien vindt u ze volgend jaar in onze nieuwe Duurzame Top! redactie@ode.nl Arganolie MAROKKO. Toen de beroemde Egyptische arts Ibn Al Baythar in 1219 de arganboom beschreef en de gastronomische toepassingen van de arganolie roemde, kon hij niet bevroeden dat de argannoot eeuwen later ook nog zijn diensten zou bewijzen voor de emancipatie van Berbervrouwen en voor het behoud van het Zuid-Marokkaanse landschap. Sinds de handgeperste, biologische arganolie van Argand’Or in 2005 tot ‘Product van het jaar’ is uitgeroepen op de Biofach, de toonaangevende internationale vakbeurs voor biologische producten, is het aantal coöperaties van Berbervrouwen die de arganolie produceren voor Argand’Or gestegen tot twintig, waar in totaal bijna duizend vrouwen aan het werk zijn. In samenwerking met de lokale vereniging van vrouwencoöperaties in de Arganerie ziet het bedrijf erop toe, dat de toenemende vraag naar deze delicatesse niet ontwrichtend uitpakt voor de Berbergemeenschappen. De traditionele productiemethoden worden in stand gehouden en