Populariteit van biologische producten neemt fors toe

Fruit, vlees, maar ook koekjes van biologische herkomst zijn de laatste jaren fors toegenomen in populariteit. Volgens het economisch bureau van ABN AMRO geven Nederlanders steeds meer uit aan biologische voeding, meldt Nu.nl. Vorig jaar maakte de markt voor biologisch producten een kleine 3 procent uit van het totale budget voor voeding. Naar verwachting stijgt dit het komende jaar naar 5 procent. Volgens de analyse is deze toename toe te schrijven aan de trend dat mensen steeds meer letten op hun gezondheid. De economen van de bank denken dat de bio-omzet voorlopig in de lift blijft zitten, met een gemiddelde groei van 7 procent per jaar. Verder voorzien de auteurs dat de Nederlandse productie van biologische producten omhoog moet om te voorkomen dat er veel zal moeten worden geïmporteerd uit andere landen.