Gastronomische hulp voor Italië

Na een aardbeving van 6,2 op de schaal van Richter is van het dorpje Van de dorpjes Amatrice weinig meer over. Naast enorme materiële schade vallen er minstens 250 dodelijke slachtoffers in het gebied te betreuren. Over de hele wereld komen hulpacties op gang. Zo serveren meer dan 600 restaurants in Italië hun gasten inmiddels de pasta all’Amatriciana, waarvan de opbrengst naar het getroffen gebied gaat. Ook in Nederland doen Italiaanse ondernemers mee. “Alle donaties worden verzameld en dan leveren we het af aan het Rode Kruis in Italië,’ zegt Roberto Payer, voorzitter van de Italiaanse Kamer van Koophandel. Goed voorbeeld doet goed volgen.