Af en toe een ongezonde snack is bij een gezond dieet helemaal niet erg

Af en toe iets ongezonds eten hoeft helemaal niet zo ongezond te zijn. Uit een grootschalig onderzoek van meer dan 15.000 mensen uit 39 landen bleek dat de groep die extra gezond at, maar ook wel eens iets ongezonds nuttigde, minder vaak een hartaanval of beroerte had dan de groep die normaal at en alle ongezonde snacks helemaal vermeed. Het gaat om de groep die het Mediterraanse dieet volgde, waarbij veel fruit, groente en vis wordt genuttigd, en dus af en toe een ongezonde snack. De onderzoekers, die hun resultaten hebben gepubliceerd in European Heart Journal, benadrukken dat dit niet betekent dat mensen onbeperkt ongezond kunnen eten als ze maar genoeg groente en fruit eten.