Ode Redactie | 111 november 2008 issue Omdat de vraag naar onbespoten groenten en fruit blijft stijgen, zetten boeren steeds meer land opzij voor de biologische teelt met keurmerk. Volgens recent onderzoek door de internationale Organisatie voor Economische Samenwerking en Ontwikkeling (OESO) heeft de Europese landbouwindustrie tijdig op de trend ingehaakt. Eenderde van de dertig OESO-lidstaten (inclusief de Verenigde Staten) heeft nog geen 1 procent van de landbouwgrond gewijd aan biologische productie. Wel zit er een lichte stijging in de oppervlakte en die zal ongetwijfeld doorzetten zolang consumenten blijven aandringen dat de groenteboer zijn schappen vaker vult met biologisch geteelde groenten en fruit. Hier is de top 10 van landen met het hoogste percentage land- en tuinbouwgrond waarop biologisch gecertificeerd wordt geproduceerd.