De boodschappenlijst die de wereld vooruit helpt, loopt onder meer langs lokale, biologische boeren, fair-trade-producten en vitaminesupplementen. Enkele ingredienten van een actieplan. Marco Visscher | 56 mei 2003 Lokale voeding Verse, lokale seizoensvoeding beperkt de milieukosten vanwege transport en is goed voor de lokale economie. Lokale markten geven boeren de kans om verschillende gewassen te verbouwen, zodat ze monocultuur vermijden en daarmee de biodiversiteit stimuleren. Rechtstreeks kopen van de boer versterkt de band tussen producent en consument - en is voor beide leuk. Eerlijke handel Fair-trade-producten zijn verhandeld op basis van een eerlijke prijs voor producenten in ontwikkelingslanden. De producten zijn te koop in wereldwinkels, maar ook in supermarkten. Het keurmerk van Max Havelaar garandeert dat de voorwaarden voor eerlijke handel zijn nageleefd. Biologische voeding Biologische landbouw maakt geen gebruik van bestrijdingsmiddelen, kunstmest, antibiotica en andere kunstmatige toevoegingen. Deze landbouwmethode is beter voor de bodemkwaliteit, het milieu en de gezondheid van boeren en consumenten. Biologische producten hebben een hogere voedingswaarde. Biologische voeding, te herkennen aan het Eko-keurmerk, is te koop bij natuurvoedingszaken en bij veel supermarkten. Ook het Demeter-keurmerk is daar op etiketten te vinden. Dit geeft aan dat producten zijn verbouwd op biologisch-dynamische (bd) wijze. Slow Food Het recht