Bamboe is sterk en gezond, en nog lekker ook. Tijn Touber | 30 januari/februari 2000 issue Ons enthousiasme over de talrijke mogelijkheden van hennep (Ode 29) was nog maar net van de drukpers gerold, of Living Lightly (herfst 1999) kondigde een nieuw wonderproduct aan: bamboe. Van bamboe kan voedsel, bouwmateriaal, kleding, gereedschap, brandstof en nog veel meer worden gemaakt. En bamboe is natuurlijk niet écht nieuw. Net als hennep kan bamboe op een kleurrijke geschiedenis bogen. Al ver voor Christus waren er bamboekammen, -manden en -vergieten en werden de scheuten gegeten. Na Christus werd bamboe op grotere schaal gebruikt, namelijk als aan- en afvoerleidingen voor water en riolering. Een van de hoogtepunten uit de geschiedenis van deze flexibele plant kwam in 1882, toen Thomas Edison ontdekte, dat gecarboniseerde Japanse madake-bamboe de ideale gloeidraad was. De bamboelampen brandden gemiddeld duizend uur. En nu is bamboe dus herontdekt. Er bestaan zo\'n 1250 soorten bamboe en het grote voordeel ligt vooral in de wijze, waarop de plant groeit. Nieuwe scheuten groeien heel snel - zowel \'s nachts als overdag - en bereiken in twee tot drie maanden hun volledige hoogte. Sommige bamboesoorten groeien zelfs meer dan een meter per dag. Als de plant