Vaak doen we dingen ‘omdat we ze altijd zo doen’. In deze rubriek laten we zien hoe het anders kan. Dit keer tuinarchitect Tayfun Yalcin die met behulp van permacultuur oases maakt op stadse plekken. DOOR: TESSA JOL Tayfun (55) doet meer met permacultuur. Zo realiseerde hij de eerste zelfregulerende schooltuin van Nederland. Zijn missie is om duurzame gemeenschappen te creëren waarin zelfvoorzienende voedselbossen en moestuinen onderdeel van het landschappelijk en stedenbouwkundige ontwerp zijn. Waar we wonen in en samen met de natuur, in plaats van gescheiden in groene en bewoonde gebieden. Binnen de huidige regelgeving is dit nog niet mogelijk; Tayfun, die opgroeide in Turkije, zet zich ervoor in om dit te veranderen. Meer dan tuinieren Twintig jaar geleden begon hij in Nederland als financieel analist. Voeding en gezondheid biologeerden hem echter van jongsaf aan. Tayfun: ’Wat wij aan de buitenkant van voedselproducten zien, is anders dan wat erachter steekt.’ Via vrienden in Frankrijk, waar hij uitgenodigd was om gedurende drie maanden in een community te leven, ontdekte hij hoe mooi en veelzijdig permacultuur is. Zijn eerste cursus Tamera Biotope deed hij in Portugal bij Sepp Holtzer, landbouwer, auteur en internationaal bekend adviseur voor natuurlijke landbouw. ‘Deze cursus veranderde