Ieren begrijpen de fundamentele connectie tussen eten en gezelligheid. Ze zeggen niet voor niets: “Laughter is brightest were food is best”. Zelf leg ik ook steevast deze link, getuige het feit dat ik langzaam gezelliger wordt (alias zachter) na alle etentjes met vrienden, borreltjes met collega’s en zakelijke lunches. Van goed eten wordt ik gelukkig en veel erger; van slecht eten onhebbelijk. En eten brengt zoveel meer dan de noodzakelijke voedingswaarde: Smaken en geuren brengen u naar plekken die op uw verlanglijstje staan om ooit te bezoeken. Maar ze brengen u ook terug naar uw gammele tafeltje die aan het fonkelende meer in Zuid-Frankrijk stond. Naast uw scheve tent. Waar u die verrukkelijke wijn sloeberde en de zachte Franse kaas van uw kin poetste na een te grote hap. Als veilingteam merkten we al tijdens het brainstormen dat geuren, smaken, eten en drinken absoluut in The Optimist veiling thuishoren. We zouden allemaal zelf enorm graag bieden op (h)eerlijk eten. En er zijn zo veel leuke restaurantjes, eerlijke voedingsmiddelen en biologische winkeltjes in Nederland. En dat getuigt ook onze lijst met donaties waar u van gaat watertanden. En moet u eigenlijk even minderen; we bieden ook een personal trainer aan. Breng