Volgens trendwatcher Adjiedj Bakas worden mensen in 2012 groenmoe en is milieu als thema \'uit\'. Maar dat betekent niet dat we het het einde gaan beleven van \'duurzaamheid\' als belangrijke trend. Het heet in 2012 alleen \'eco\'. Dat blijkt uit een blik op de trendvoorspellingen voor het komende jaar van SecondSight, Trendwatching en Adjiedj Bakas. Ook in 2012 zullen bewuste consumenten van zich doen spreken. Vier trends die het nieuwe gezicht van duurzaamheid onthullen: 1. Onze nieuwe grote liefde: klein en lokaal We zoeken naar echte producten die met liefde gemaakt worden. Persoonlijke aandacht is hierbij een sleutelwoord. Weten waar je product vandaan komt, wie het heeft gemaakt en de verbondenheid van die persoon met het product. Ambachtelijk koken zal toenemen, bij voorkeur met streekingrediënten. We gaan minder uit eten, al zijn we nog wel te vinden in creatieve restaurants met kwalitatief goed eten en een plezierige ambiance. Daar willen we de portemonnee nog wel voor trekken. Onze liefde voor lokaal gaat zelfs zo ver dat we in onze eigen gemeenschap, in bijvoorbeeld transition towns, proberen om zelf voor ons voedsel en energie te zorgen. Of dit nu realistisch is of niet. 2. Ecomode: natuur als grote inspiratiebron en meer