Kunnen we in de toekomst chronische infecties met knoflook bestrijden?

Nieuw onderzoek van de Universiteit van Kopenhagen laat zien dat knoflook meer is dan alleen een smaakmaker. Zo zou er een actieve zwavelhoudende verbinding zijn gevonden die belangrijk is voor mensen met een chronische infectie.

Hoop voor mensen met een slecht vooruitzicht

De zwavelhoudende verbinding in knoflook is in staat belangrijke componenten in de communicatiesystemen van een bacterie te vernietigen. Dit geeft hoop voor patiënten die anders een slecht vooruitzicht hadden, zoals patiënten met cystic fibrosis. Volgens Tim Holm Jakobsen, van de afdeling Immunologie en Microbiologie van het Costerton Biofilm Centre, is er nu voldoende kennis om een knoflookgeneesmiddel verder te ontwikkelen en dit middel te testen op patiënten.

Bacteriën remmen

In 2005 werd aangetoond dat knoflookextract bacteriën kan remmen. Sinds deze periode richt professor Michael Givskov zich op het effect dat knoflook kan hebben op bacteriën. Deze studie is dan ook een nieuwe toevoeging van een onderzoeksgroep. In 2012 werd aangetoond dat de zwavelhoudende verbinding in knoflook het bacterieremmende effect veroorzaakt.

Twee soorten bacteriën tegengaan met één middel

Er zijn twee soorten bacteriën bestudeerd, Staphylococcus aureus en Pseudomonas aeruginosa. Deze bacteriën zijn geen familie van elkaar. Normaal gesproken is er dan ook voor beide bacteriesoorten een andere methode nodig om deze te bestrijden. Toch lijkt dit knoflookmengsel beide bacteriën te kunnen bestrijden. In combinatie met antibiotica zou het mogelijk een effectief medicijn kunnen zijn, aldus Tim Holm Jakobsen. Het knoflookmengsel verzwakt de bacterie en vervolgens kunnen zowel de antibiotica als het eigen immuunsysteem er voor zorgen dat de infectie verdwijnt door de bacteriën direct aan te vallen.

Lees ook in de Daily:
> Deze school gebruikt kou om warmte op te wekken
> Focus je voortaan op elkaar en verrijk je leven